[목포=김용석기자] 목포교육지원청(교육장 정대성)은 2일 남악복합주민센터 공연장에서 관내 유, 초, 중, 고, 특 조리실무사 및 학교급식 관계자 400여명을 대상으로 ‘2024. 식중독 예방을 위한 학교급식 관계자 위생교육’을 실시했다.교육은 식중독 발생 예방을 위한 학교급식 관계자의 전문성 향상과 역량강화에 중점을 뒀으며 연수 시작 전 부패방지를 위한 청렴 교육도 실시했다.위생적이고 안전한 급식을 목적으로 한 이번 연수는 급식시설·설비의 관리 방법뿐만 아니라 식재료 관리부터 배식에 이르기까지 공정별로 현장에 적용할 수 있는 위생관리 방안을 사례 중심으로 교육해 많은 공감과 호응을 이끌어냈다.또한 청렴정책의 올바른 이해와 상호 존중 문화 조성의 중요성에 대한 교육을 통해 공정하고 투명한 학교급식이 될 수..