분향초 우리 고장의 맛을 찾아서[미래교육신문]

분향초 우리 고장의 맛을 찾아서

1,2학년 대상 곶감비스켓 만들기 체험

분향초등학교(교장 박석규)는 최근 장성 네시피에서 1~2학년을 대상으로 곶감비스켓 만들기를 실시했다.

이날 학생들은 우리 전통의 맛을 찾아서 가을철 우리 고장의 특산물인 곶감을 이용한 쿠킹클래스를 체험했으며, 반죽에 곶감과 견과류를 넣고 시간과 정성을 넣어서 아주 달콤하고 바삭한 곶감비스켓을 구웠다.

체험에 참여한 한 학생은 “오늘은 요리사가 되어 곶감비스켓을 예쁘게 만들었다”며 “가족과 함께 나눠 먹겠다”고 웃음을 보였다.

박석규 교장은 “우리학교 특색교육인 우리 전통 멋 잇기 활동으로 곶감 비스켓 만들기는 옛 것으로 미래를 디자인하는 좋은 시간이 됐다”며 “앞으로도 코로나19 예방수칙을 지키며 다양한 체험활동을 할 계획”이라고 말했다.

한편 분향초는 특색교육으로 우리 전통의 얼, 맛, 공예, 인성교육과 연계 우리 전통 멋 잇기 활동을 실시하고 있다.

 

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